Fish Processing 

Une histoire de poisson à laquelle vous pouvez croire

Un ingrédient courant dans la nourriture pour animaux est le poisson à cause de sa forte teneur en protéines et des autres nutriments qu’il contient. En fait, près d’un tiers des poissons pêchés dans les océans du monde sont transformés en nourriture pour animaux. La farine de poisson peut être fabriquée à partir de presque tout type de fruits de mer, mais elle est généralement fabriquée à partir de petits poissons marins qui contiennent un fort pourcentage d’os et d’huile. Généralement, ces poissons ne sont pas propres à la consommation humaine en l’état. Dans la plupart des opérations relatives à l’alimentation animale, la viande crue est livrée à un site où elle est pesée, testée, cuite et broyée pour obtenir une farine, puis séchée avant d’être emballée. Le processus de séchage produit de l’évaporation d’eau et des vapeurs qui doivent être éliminées. Des systèmes de traitement de l’air équipés de hottes, de conduits et de ventilateurs sont souvent installés pour éliminer ces vapeurs. L’air éliminé est ensuite évacué vers l’extérieur ou à travers un système de filtration afin de supprimer les particules et les odeurs.

Défi

Le   client   a   demandé   à   AFF  de   trouver   une solution  à   son   problème   de   perte   de   matière. Il  a  découvert que  le système d’échappement des vapeurs qu’il  utilisait conservait une  partie  de  son produit lors du processus de séchage.  Son système d’échappement actuel était dirigé vers un épurateur à eau de mer, rendant impossible la récupération du produit. Le client avait besoin d’une solution de filtration permettant de récupérer son précieux produit et pouvant être intégrée à sa configuration d’usine et son processus existants.

Solution

Après un examen de l’aménagement et des conditions de  fonctionnement de  l’usine, AAF a  recommandé l’installation d’un RotoClone® W en amont de l’épurateur à eau de mer.   Comme il  peut fonctionner avec des flux gazeux chauds et humides, le RotoClone® W est idéal pour des applications de séchage.  En outre, le RotoClone® W agit à la fois comme un ventilateur et un épurateur dans une seule unité compacte.  Tout produit capturé par l’unité peut être récupéré et recyclé vers l’avant du sécheur.  Le RotoClone®  W est la solution rentable ultime nécessitant une maintenance minimale et aucun temps d’arrêt pour les remplacements de cartouche de filtre.

Avantages

Le client possède désormais un système de filtration et de traitement de l’air qui fonctionne et évite la perte de produit précieux. En raison de la taille compacte du RotoClone®  W, l’unité a pu être intégrée à la configuration actuelle de  l’usine et  au réseau de  tuyauterie sans changements couteux  apportés  au  fonctionnement. De même, cette unité pouvant être installée en amont de l’épurateur à eau de mer existant, l’utilisation de l’épurateur a  été considérablement réduite.   L’usine peut maintenant augmenter son volume de production sans avoir à investir un capital supplémentaire pour augmenter son système d’épuration.