咖啡

 

AAF 帮助咖啡豆焙炒机保持警惕

咖啡生产是将生咖啡转化为我们日常饮用的成品咖啡的工业流程。这种让我们大多数人每天早晨都能饮用咖啡的流程通常包含分拣、清洗、烘烤、冷却以及包装。

在分拣和清洁咖啡豆之后，将其置于定制烘烤机中，将咖啡豆的内部温度加热至 400 华氏温度。烘 烤咖啡豆的目的是将多糖带到咖啡豆的表面。当这些糖分焦化之后，颜色将从绿色变为棕色。然后，将咖啡豆倒入冷却舱内，在此咖啡豆将不断移动，空气可通过多孔金属栅不断吹入，以冷却咖啡豆。

在烘烤的加热过程中， 可产生几种排放物， 包括微粒物质、挥发性有机物以及其他可燃物质。这些排放物需要环境控制措施， 例如集尘和颗粒收集器， 以保持安全和清洁的流程。

挑战

客户找到 AAF 来设计和安装一种集尘系统，以消除咖啡豆烘烤期间产生的烟气。烘烤机排放物会在咖啡加工厂中散发难闻的气味，并为工人和其他设备带来安全危害。该工厂发生过几次排气装置起火问题，原因是烘烤机温度以及管道处粉尘和油脂聚集。客户需要一种全新系统，用于清除烟气，并提供安全的工作环境。

解决方案

根据应用和空间限制，AAF 推荐在该流程中使用 Rotoclone® W。该设备使用水作为过滤媒介，并且设备中集成有风扇。由于 Rotoclone® W 的高效性，可使用中等尺寸的设备，以消除客户面临的空间限制问题。此外，由于 Rotoclone® W 使用水过滤空气，因此提供了防火屏障，可防止火灾蔓延，且无需其他消防和检测附件。最后，Rotoclone® W 非常适用于该应用，因为其是唯一能够处理烘烤应用中常见的潮湿和吸附粉尘的集尘器

福利

根据 AAF 指导，客户能在室内以及墙面上安装 Rotoclone® W。这可节约宝贵的地面空间，同时提供了必要的排放控制器以及客户需要的消防设备。客户对 AAF 提供的解决方案非常满意，并且他们的客户对收到的烘烤完美的咖啡豆非常满意。