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制造商加点料

作料和香料可用于提高食物的风味，几个世纪以来，厨师们一直搭配使用不同的作料。事实上，任何地区的美食，其特色滋味都是以其独有香料调配而成。无论是新鲜的、整个干燥的还是预磨干燥，所有作料都必须新鲜才能保证效果，其新鲜度依赖于正确的包装；包装条件差则作料可能走味。

一家主营定制调配和包装的终端使用的干燥食品配料制造商在其不断扩大的产品线中增加了作料和香料。生产的扩张和增长使得现有的干式集尘系统过载了，再加上频繁的设备冲洗，干燥的过滤介质渐渐开始堵塞。过滤器上的高压导致气流速度降低，使粉尘沉淀到管道中。

客户求助于 AAF®，希望得到解决方案, 既使其跟上增加的产量，又避免过滤介质堵塞和过载。 AAF® 推荐了不锈钢食品质量 RotoClone® W, 因其不但能够处理粘性粉尘, 同时确保在不需中断或停机的情况下维持性能。不像屏障过滤器，如必须形成粉尘层或料饼才能积聚阻力的脉冲喷吹过滤器, RotoClone ® W 不需要积聚粉尘即可以实现即时效率。

挑战

增加新产品线导致产量增加，使现有的干式集尘系统 过载。过滤介质堵塞，引起气流减少，增加了维护和 修理时间，大大影响了生产。溢出的过滤介质释放的 粉尘沉淀到管道中，导致设备冲洗增多。客户希望他 们的五个处理室由单个系统处理，而不是各自单独配 备系统。

解决方案

AAF® 用单个全不锈钢食品质量 RotoClone® W. 对处理 室进行了逐个改装。该设备设计为自动运行，只需最 低的维护量，因而满足了客户提出的所有要求。轴承 座摆脱了容易引起材料积聚的平坦表面，使其更易于 清洁。此外， RotoClone® W 能以最低的中断量接入 现有的厂房系统。

福利

RotoClone® W 能够处理由客户干燥食品配料处理中 产生的高粉尘负荷，其检修门进出方便，有利于清洁 和检查设备。据维护经理报告, RotoClone® W 不同于 旧机组，它能始终保持排气量恒定，且几乎不需要维 护。