Combinación

 

En los procesos de producción de alimentos, bebidas y fármacos, los fabricantes combinan ingredientes de forma habitual. Esto también sucede durante la fabricación de productos químicos, de repostería y de caucho. La combinación suele realizarse en un recipiente de acero inoxidable que puede calentarse. El contenido se somete a una acción de agitación, ya sea interna o haciendo rotar y girar el recipiente. La incorporación de ingredientes entraña el máximo riesgo higiénico en la planta, porque se abre la tapa del recipiente. Para controlar el riesgo de que escape polvo de los ingredientes, se efectúa una leve aspiración constante en el recipiente mediante un conducto extractor conectado a un sistema de extracción de humos/polvo.  Los colectores idóneos son RotoClone W y RotoClone N, sobre todo cuando intervienen vapores húmedos o untuosos. Si la combinación solo se aplica a polvo seco, OptiFlo RC es una solución adecuada.