Higienização

Higienização local aplicada aos processos industriais geralmente se refere a fábricas onde alimentos, bebidas e produtos farmacêuticos são produzidos. Nestas instalações, um alto nível de higienização local deve ser mantido para proteger a segurança do produto e a saúde dos operadores. Isso é muitas vezes referido como alcançar MPF - Melhores práticas de fabricação. Em tais instalações, a lavagem regular de equipamentos, paredes, tetos e pisos é necessária. Um padrão de higienização de ar de 1 mg/m3 será conduzido e, se isso for alcançado, as lavagens podem ser realizadas com menos frequência. A identificação do local e das fontes dos contaminantes transportados pelo ar, seguida do projeto, instalação e manutenção de um sistema de exaustores, invólucros, tubulação e filtração, é a chave para alcançar o padrão de higienização específico compatível com MPF.