Aveia

 

Aveia Saudável para Clientes e Colaboradores

A limpeza dos grãos crus de aveia remove materiais indesejados que são capturados durante a sua moagem. Após o cozimento em vapor para remover contaminantes, os grãos cozidos passam por múltiplos estágios de secagem, ou em secadores de leito fluidizado ou em secadores de tambor rotativo. Esses processos, que atingem temperaturas de aproximadamente 175°F - 215°F (80°C - 102°C), utilizam vapor indireto, composto de vapor d’água e pó fibroso proveniente da superfície exterior do grão de aveia cozido.

Os grãos de aveia secos são então enviados para um processo de descascamento, que remove a casca exterior não comestível, separando-a do núcleo interior. Na sequência, os grãos descascados são separados por tamanho, limpos, condicionados e flocados, resultando em flocos de aveia apropriados para o consumo.

Um grande processador de aveia queria reduzir o ruído proveniente dos exaustores do secador e também minimizar as emissões de poeira gerada a partir dos grãos de aveia cozidos. Eles contataram a AAF, que recomendou o RotoClone® W, por conta de sua capacidade de lidar com correntes de gás quente e úmido e de capturar até as partículas de poeira mais minúsculas.

Desafio

O cliente queria minimizar as emissões de poeira geradas a partir dos grãos cozidos de aveia e reduzir o ruído proveniente dos exaustores do secador. O acúmulo de poeira na tubulação de saída do secador era um problema frequente.

O cliente já havia inserido um distribuidor nos drenos para permitir que o pessoal de operação monitorasse e observasse o dreno da câmara de expansão primária e o dreno da saída de ar limpo secundária.

Solução

A aplicação do exaustor de secador é ideal para o RotoClone® W. O impulsor multi-lâminas “tipo turbina” é silencioso na transferência de energia para o ar limpo. Um filme fino de água sobre as lâminas do impulsor do RotoClone® W captura até mesmo as menores partículas de poeira.

Ao contrário dos filtros de jato pulsante, que precisam formar uma camada de pó para adquirir resistência, o RotoClone® W não exige um acúmulo de poeira para operar com eficiência. Por não precisar aguardar pela formação do bolo de poeira, ele previne o acúmulo de resíduos e a passagem de pó não filtrado.

Benefícios

Após o início da operação, ficou imediatamente claro que o RotoClone® W atendeu aos dois objetivos principais do cliente. A emissão de ruído foi drasticamente reduzida, eliminando os tons puros desagradáveis. Além disso, a poeira particulada proveniente dos grãos de aveia cozidos foi minimizada.