Snack Food 

El sector de los aperitivos envasados se caracteriza por la emisión de polvo y vapores oleosos. La descarga de estas emisiones al exterior puede rebasar el límite de lo aceptable, como en el caso de las freidoras. En ocasiones, los escapes de humos pueden derivar en un empeoramiento de las condiciones de higiene de las instalaciones, lo que actúa en detrimento de la salud y la seguridad del personal. La adhesión al programa Best Manufacturing Practices requiere que estas incidencias se solventen para mejorar las condiciones del entorno laboral y reducir la cantidad de rutinas de limpieza necesarias. Para las zonas de adición de color y sabor a los aperitivos (aplicación de revestimiento mediante tambor), AAF recomienda el depurador compacto RotoClone W. Su seguridad inherente y su tamaño discreto suelen facilitar su colocación cerca de la aplicación, reduciendo así al mínimo la cantidad de canalizaciones necesarias para su instalación. El RotoClone W también está disponible en tamaños mayores con capacidad para trabajar con freidoras y hornos. A pesar de que los modelos RotoClone de mayores dimensiones pueden gestionar caudales superiores, su peso, huella y altura siguen siendo reducidos, lo que permite instalarlos en el tejado o en el hueco que hay justo debajo del mismo. Para las aplicaciones que requieran un filtrado seco convencional, AAF dispone de una serie de filtros de mangas con propulsión a chorro, además del vanguardista filtro de cartucho OptiFlo RC.