Confectionary 

La higiene en el interior de las instalaciones y el programa Best Manufacturing Practices obligan a hacer hincapié en la calidad del aire dentro del entorno laboral. Desde la manipulación de materias primas a los procesos de producción, son muchas las aplicaciones que requieren un exigente control del polvo para mantener un elevado nivel de limpieza y garantizar la salud y seguridad de sus empleados. Muchos de los ingredientes empleados en confitería tienen la capacidad de generar bombas de polvo, de modo que se debe prestar especial atención a la normativa ATEX.  Los obradores suelen contar con un espacio limitado que no les permite instalar voluminosos filtros de mangas en su interior, por lo que su montaje debe relegarse al exterior o limitarse a colocar la ventilación de los paneles de amortiguación de explosiones fuera. Una solución limpia y especialmente recomendada para el polvo de azúcar es el RotoClone W, ya que su seguridad inherente y diseño compacto permiten su instalación en planta en el punto más cercano a la fuente de origen del polvo, lo que reduce al mínimo las necesidades de canalización y mantenimiento. Su gran durabilidad, sencillez y rendimiento silencioso y eficiente convierten al RotoClone W en la opción ideal para el sector. Para los casos de manipulación de materias primas y otras aplicaciones en las que se prefiera optar por el filtrado seco, AAF dispone de una amplia selección de filtros de mangas, además del vanguardista filtro de cartucho OptiFlo RC.